تفاوت ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال نوفمبر 2026

شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات يوم 13 نوفمبر 2026 حالة من التباين في أسعار الدواجن والبيض، حيث سجلت الأسعار مستويات متفاوتة بناءً على نوع الدواجن والمنطقة الجغرافية، وسط تقارير تشير إلى تأثر السوق بعوامل الإنتاج وتكاليف التوزيع.

ووفقاً لما تم رصده في الأسواق، سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع مستويات تتراوح بين 70 و71 جنيهاً للكيلوجرام الواحد، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك النهائي ما بين 75 و107 جنيهات للكيلوجرام، مع وجود تباين في بعض التقارير حول متوسط السعر الذي قد يصل إلى 89 جنيهاً.

وفيما يخص أنواع الدواجن الأخرى، سجلت دواجن "ساسو" في المزارع أسعاراً تتراوح بين 94 و98 جنيهاً للكيلوجرام، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك بين 99 و122 جنيهاً. أما الدواجن البلدي، فقد سجلت في المزارع ما بين 100 و111 جنيهاً، بينما وصلت أسعارها للمستهلك إلى مستويات تتراوح بين 125 و145 جنيهاً للكيلوجرام، وسط تباين في بعض التقديرات التي وضعت سقفاً سعرياً لها عند 120 جنيهاً.

وعلى صعيد المنتجات المجمدة، بلغ متوسط سعر الدواجن البيضاء المجمدة نحو 130 جنيهاً للكيلوجرام، في حين أشارت بعض المصادر إلى تفاوت كبير في أسعار الدواجن المجمدة لتشمل نطاقات سعرية مختلفة. كما شملت التحديثات السعرية أنواعاً أخرى مثل الديك الرومي الأبيض الذي تراوح بين 120 و140 جنيهاً، والديك الرومي الأسود بين 130 و150 جنيهاً، بالإضافة إلى البط المسكوفي الذي سجل ما بين 95 و96 جنيهاً، والبط الفرنسي الذي سجل 60 جنيهاً.

وفيما يتعلق بمنتجات البيض، فقد سجلت الأسعار تباينًا ملحوظًا؛ حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 108 و111 جنيهاً، والبيض الأحمر بين 110 و119 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي أسعاراً تتراوح بين 122 و125 جنيهاً.

وعلى مستوى مدخلات الإنتاج، سجلت أسعار الكتاكيت البيضاء (شركات) مستويات تتراوح بين 27 و33 جنيهاً للكتاكيت. ويعزو الخبراء والمراقبون هذا التباين في الأسعار إلى عدة عوامل اقتصادية، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف، وتكاليف إنتاج الكتاكيت، بالإضافة إلى نفقات النقل والتوزيع، فضلاً عن تداخل عوامل العرض والطلب في الأسواق المحلية.

مسرد

• البط المسكوفي — هو نوع من أنواع البط (Cairina moschata) ويُعرف أيضاً باسم البط البربري. يُستخدم هذا النوع كأحد الطيور الأساسية في إنتاج كبد البط (foie gras).